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  • 秉承名师 发明兼香型火锅

    1997年在重庆当棒棒军的朱全,迫于苦力工作的无奈,到火锅店守夜当保安跟随调料师偷师学艺,后来发明了兼香型火锅。

    追逐梦想 创建品牌

    学有所成的朱全,“想把好味道传给天下人尝”,于2003年创建了香天下品牌,到目前已发展成为四川火锅全球大品牌,遍布新加坡、美国、法国、澳洲,其中国内设有19个分公司,共计店面500余家,员工4万余人,年产值60多亿。

    实力巨擘 奠定行业标杆

    香天下是兼香型火锅的发明者,同时也是清油火锅的开创者,更是橄榄油火锅的专利拥有人,香天下火锅是火锅行业金鼎奖得主,其中黑豆腐是火锅行业中难得的金牌菜品得主。
    品牌将发展战略定位为一城一地标,一地一景色,因此,成为2013年英国首相卡梅伦访问中国时下榻的火锅店,成为川式火锅首个接待外国领导人的品牌。近年来,随着发展战略调整,集团也推出了多品牌的战略路线,包含川菜博物馆的大喜,极具匠心的大小喜吃,米其林级的成都宴,以及即将与微信合作的微火锅,都是行业中的标杆。

    保持初心 续写传奇

    香天下品牌依靠为一城一地标,一地一景的成功定位,征服了英国首相卡梅伦
    而创始人,朱全作为餐饮行业跑完马拉松六大满贯的中国人,更是始终如一,保持自己“想把好味道传给天下尝”的初衷,将以马拉松精神继续开创未来的香天下,为川菜的发展做出更大的贡献!

    思考未来 自主创业

    2000年-2002年,他学习了企业管理及企业运作模式;2001年报名并通过严格考核,获得了重庆火锅行业中调料师最高荣誉—“一级调料大师”;他总结了自己的人生经历,在认真思考未来后,踏上了自主创业的旅程。

    天道酬勤 终成传奇

    2003年他在南充创建了“金川火锅”,半年时间发展了27家分店;还获得了“AAA级绿色饭店”、“国际级绿色餐饮企业”、“海南国际美食节金鼎奖”等100多项至尊荣誉;后来“金川火锅”正式改名为四川香天下餐饮管理有限公司。

    所经营的店面获得“国家AAA级绿色饭店”

    2004

    获得中国最年轻“中国优秀民营企业家”称号

    2006

    获得“全国先进爱国企业家”称号

    2008

    2003

    别人投资在南充创建了“金川火锅”并研究发明兼香型火锅,获得海南国际美食节“金鼎奖”

    2005

    所经营的店面获得“国际绿色饭店”等称号

    2007

    提出“产品决定人品”,在业界成为品质火锅的代名词

    担任重庆火锅协会最年轻的常务副会长

    2009

    组建创新办公室。举办各种比赛,开辟农场;成立爱心基金等

    2011

    顺利接待英国首相卡梅伦

    2013

    2010

    成立行业商学院-香天下黄埔军校,培养骨干精英团队8000余人

    2012

    任大竹商会首任会长

    2014

    公司及省一级代理逐步形成5月份完成全国区域部署,推出自媒体营销模式

    被认定为国家级“火锅评委师”

    2015

    被中国烹饪协会认定为中国火锅“国际代言人”

    2017

    2016

    四川省火锅协会名誉会长

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